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DEGUSTAZIONE FOSS MARAI

21 giugno|19:30

| €15
DEGUSTAZIONE FOSS MARAI
Venerdì 21 giugno Enoteca Giansanti vi aspetta per un’esclusiva degustazione alla scoperta dell’Azienda FOSS MARAI.
Vi guideremo alla scoperta di una selezione di vini della nostra esclusiva eccellenza proponendovi:
ESTA’ SPUMANTE EXTRA DRY METODO CHARMAT
SURFINE CUVÉE BRUT
STRADA DI GUIA 109 BRUT
Accompagnati da specialità artigianali
FOSS MARAI
Foss Marai nasce e vive a Guia, nel cuore del territorio del Prosecco D.O.C.G. Conegliano-Valdobbiadene, un luogo unico nel panorama nazionale e mondiale, da anni candidato per ottenere il sigillo di patrimonio dell’umanità dall’Unesco.
Foss Marai è simbolo dell’eccellenza vitivinicola italiana e una delle massime espressioni della produzione spumantistica nazionale.
“Leniter in itinere” cammino lungo, costante. Una filosofia aziendale che FossMarai nel tempo sperimenta e rinnova. L’esperienza maturata negli anni di sapiente lavoro di maestria artigiana porta la qualità dei prodotti Foss Marai sempre più ad alti livelli nel mercato internazionale del vino.
E’ dal 1986, anno di fondazione dell’Azienda, che Carlo Biasiotto e la sua famiglia sono dediti a una sola grande passione: l’eccellenza dei propri prodotti. L’amore per il territorio e per i suoi frutti nasce però ben prima, addirittura agli inizi del ‘700, un’eredità preziosa non solo per il know how tecnico e produttivo ma soprattutto per una passione senza limiti per il proprio lavoro, che diventa la missione di un’intera carriera professionale, nella quale è coinvolta a pieno regime tutta la famiglia. La forza dell’azienda si basa in primis su questo spirito famigliare e su una maestria artigiana unita a una innovazione tecnologica continua. Lo Spumante è così concepito come un’opera d’arte e il catalogo dei prodotti rappresenta una collezione di gioielli di qualità unica.
In degustazione:
ESTA’ SPUMANTE EXTRA DRY METODO CHARMAT
Buongiorno Esta’, siamo partiti con il piede giusto. Questo nuovo prodotto davvero interessante per il suo gusto e versatilità, asciutto al palato
Uve: Falanghina da viticoltura biologica
Prodotto nel comune di Santeremo in Colle (BA), zona dove le naturali condizioni atmosferiche garantiscono salubrità alle uve e gli sbalzi termici risaltano fragranza e profumi.
Foss Marai con la Masseria la Sorba è garante della costanza qualitativa e si attiene scrupolosamente al protocollo di agricoltura biologica.
Piacevole, cremoso, sapido, fresco caratteristico delle uve falanghina
BRUT STRADA DI GUIA, 109
Strada di Guia 109 Prosecco Brut lo spumante dal profumo accattivante di frutta acerba e di fiori d’acacia caratteristici dell’uva Prosecco. Gusto equilibrato, acidità e residuo zuccherino si fondono in un’unica piacevole armonia.
Gentile come aperitivo, adatto a piatti di pesce e formaggi delicati.
SURFINE CUVÉE BRUT
Foss Marai Surfine CUVÈE Brut è la versione più raffinata dello storico Cuvèe. Foss Marai ha inteso qualificare ulteriormente il prodotto affinando una parte del vino base in piccole botti per un periodo inferiore ai sei mesi, adottando la tecnica di Micro- Ossigenazione al fine di affinare i tannini nobili ed esaltare la sapidità della base del famoso CUVÈE Brut, mentre il resto del vino viene affinato in acciaio (affinamento surlie). Surfine CUVÈE Brut conserva ed esalta lo stile Foss Marai, caratterizzato da un delicato bouquet di frutta gialla e fiore di campo, con richiamo al peperone (caratteristiche del Sauvignon Blanc) che si sposano in perfetta armonia creando un vino equilibrato specialmente al gusto. Sensibilmente pieno mostra la personalità inconfondibile ed inimitabile di Foss Marai, con retrogusto gradevole e lungo.
Si abbina perfettamente con primi piatti ricchi di gusto, formaggi e insaccati.
Costo: 15 euro
Prenotazione obbligatoria
Per informazioni e prenotazioni:
06 5746768
www.enotecagiansanti.com

Dettagli

Data:
21 giugno
Ora:
19:30
Prezzo:
€15
Evento Category:

Luogo

Enoteca Giansanti
Via Ostiense 34
Roma,
Telefono:
06 57.46.768
Sito web:
www.enotecagiansanti.com

Organizzatore

Enoteca Giansanti
Telefono:
06 57.46.768
Email:
Sito web:
www.enotecagiansanti.com