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DEGUSTAZIONE NEBBIOLO

25 gennaio|19:30 - 23:00

| €15
DEGUSTAZIONE NEBBIOLO
Venerdì 25 gennaio Enoteca Giansanti vi aspetta per un’esclusiva degustazione alla scoperta del Nebbiolo interpretato dalle sue eccellenze Piemontesi Azienda Fratelli Alessandria, Azienda Agricola Deltetto e Azienda Giuseppe Cortese.
I nostri esperti sommelier vi guideranno nella degustazione di:
  • LANGHE NEBBIOLO ‘PRINSIÒT’ – FRATELLI ALESSANDRIA
  • NEBBIOLO D’ALBA DOC I LIONI – AZ. AGR. DELTETTO
  • LANCHE NEBBIOLO DOC – GIUSEPPE CORTESE
Accompagnati da specialità artigianali
In degustazione:
LANGHE NEBBIOLO ‘PRINSIÒT’ – FRATELLI ALESSANDRIA
“Prinsiòt”, è lo storico soprannome, in dialetto piemontese, attribuito alla nostra famiglia.
Questo Langhe Nebbiolo è prodotto con le uve provenienti dalle vigne “Sotto Orti” e “Campasso” del comune di Verduno. Fratello minore del Barolo, il Langhe Nebbiolo è un rosso importante e strutturato ed al contempo fine ed equilibrato.
Molto eleganti e raffinati sono i suoi tipici profumi floreali: di rosa passita e violetta.
Vitigno: Nebbiolo
Fermentazione e macerazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata 26-27 °C per 7-9 giorni
Maturazione e Affinamento: 10 mesi in botti di rovere francese o di slavonia, 2 mesi in acciaio e 2-3 mesi in bottiglia.
NEBBIOLO D’ALBA DOC I LIONI – AZ. AGR. DELTETTO
I Lioni” è il nome con cui tradizionalmente era conosciuta la famiglia Deltetto e da cui prende il nome la piccola borgata dove, nella vecchia cascina di famiglia, sono nate le prime bottiglie di Nebbiolo. Nel 2017 la tradizione si è rinnovata con l’arrivo del piccolo Leone, figlio di Cristina e suo marito Giorgio.
Vitigno: Nebbiolo.
Vinificazione: Macerazione con le proprie bucce per circa 10 giorni.
Maturazione: In botti di rovere per circa 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino scarico; naso franco, violetta, profumi di spezie e piccoli frutti rossi, elegante e fresco in bocca.
Abbinamenti: Pasta, piatti a base di carne e formaggi stagionati. Perfetto per il servizio al bicchiere.
LANGHE NEBBIOLO DOC – GIUSEPPE CORTESE
Vitigni: Nebbiolo 100%
Vigneti: Uve provenienti da viti giovani del cru del Barbaresco Rabajà
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e almeno 6 mesi in bottiglia
Colore Rosso granato brillante
Profumo Intenso ed elegante, di spezie dolci, ciliegie e frutti rossi
Gusto Asciutto, fresco e pulito, con tannini caldi ben equilibrati
Costo: 15 euro
Prenotazione obbligatoria
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Per informazioni e prenotazioni:
06 5746768
www.enotecagiansanti.com

Dettagli

Data:
25 gennaio
Ora:
19:30 - 23:00
Prezzo:
€15
Evento Category:

Luogo

Enoteca Giansanti
Via Ostiense 34
Roma,
Telefono:
06 57.46.768
Sito web:
www.enotecagiansanti.com

Organizzatore

Enoteca Giansanti
Telefono:
06 57.46.768
Email:
Sito web:
www.enotecagiansanti.com